Puolukkapuuro, vispipuuro, lappapuuro - rakkaalla lapsella nimiä riittää. ;) Pitipä vispata pitkästä aikaa puurot viime viikonloppuna poimimistani puolukoista.
Puolukkapuuro
1 l vettä
3 dl puolukoita
2 dl tummia mannaryynejä
3/4 dl hedelmäsokeria
½ tl suolaa
½ tl vanilliinisokeria
Laita vesi kattilaan liedelle ja lisää loput ainekset, kun vesi kiehuu. Keitä välillä sekoittaen kohtalaisella lämmöllä kunnes puuro on valmiin näköistä. Jäähdytä puuro, jonka jälkeen vispaa kuohkeaksi ja tarjoile.
