Suolaisia ja makeita juhlatarjoiluja

Miehen valmistumisen johdosta innostuin leipomisista ja kirjoittelenpa tänne nyt, että mitä tein valmistujaisia varten. Laitan nyt alkuun tähän lähinnä ainekset ja kuvat - lisää kirjoittelen, kunhan ehdin ja jaksan.

Porovoileipäkakku

Paahtoleipää, joka toinen kerros tummaa ja joka toinen vaaleaa 

Täyte 1:

- kylmäsavupororouhetta

- creme frecheä

- kevytkermaviiliä

Täyte 2:

- maustamatonta tuorejuustoa

- punaista paprikaa

- italian yrtit -tuorejuustoa

Kostutus:

- vettä

Koristelu:

- kuorrutus tuorejuuston ja kermaviilin sekoituksella

- kylmäsavuporoviipaleita

- keltaisia kirsikkatomaatteja

- tummia viinirypäleitä

- persiljaa

- kurkkua

Lohivoileipäkakku

Paahtoleipää, joka toinen kerros tummaa ja joka toinen vaaleaa

Täyte 1:

- Norjan lohta (kypsensin uunissa, maustaminen: suolaa ja sitruunapippuria)

- tilliä

- kermaviiliä

Täyte 2:

- kurkkusalaattia

- keltaista paprikaa

- maustamatonta tuorejuustoa

Kostutus:

- vedellä

Koristelu:

- kuorrutus tuorejuuston ja kermaviilin sekoituksella

- graavilohta

- mätiä

- tilliä

- punaisia kirsikkatomaatteja

- kurkkua

Mansikka-tuorejuustokakku

Pohja:

-Täysjyvädigestive-keksejä murennettuja

-Voita

Täyte:

- mansikoita

- maustamatonta tuorejuustoa

- fruktoosia

- vispikermaa

- 8 liivatelehteä

Koristeeksi:

- muutama mansikka

Oululainen teekkarilakki -kakku

Kakkupohja:

- vehnäjauhoja

- perunajauhoja

- leivinjauhetta

- munia

- voita

Valkosuklaamousse:

-  Vispikermaa

- Tuorejuustoa

- Valkosuklaata

Vadelmahilloa & vadelmia

Kostutus:

- rasvaton maito

Koristelu:

- valkoista marsipaania

- mustaa sokerimassaa

- kultaväriä