Nyt täytyy kyllä palata pienen blogihiljaisuuden jälkeen! Tänä vuonna vietämme ensimmäistä kertaa keskenämme, joten lähipäivinä on luvassa postauksia jouluruoista. Tänään tein valmiiksi viskisinappia kinkulle kaveriksi. Ohjeeksi muuttelin vain hieman viime vuonna tekemääni konjakkisinappia.
n. 50g Colman's-sinappijauhetta
0,75 dl sokeria
2,5 dl kuohukermaa
2 rkl pippurista oliiviöljyä
3 tl omenaviinietikkaa
0,5 tl suolaa
1/3 tl valkopippuria
2 rkl viskiä
Sekoita ainekset keskenään kattilassa. Kiehuta seos miedolla lämmöllä
hyvin sekoittaen, jotta se ei pala pohjaan. Laita sinappi lämmitettyihin
lasipurkkeihin, laita kannet päälle ja laita purkit jääkaappiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti