Sunnuntaipäivän pikalounaaksi halusin tehdä jotain kevyttä, koska tästä suht pian täytyy lähteä vielä lenkille koirien kanssa. Niinpä päädyin tekemään tonnikalasalaatin kotoa löytyvistä aineksista.
1 tlk tonnikalaa paloina öljyssä
1 pussi jääsalaattia
½ kurkku
2 tomaattia
1/3 pkt salaattijuustokuutioita
2 dl raejuustoa
Salaatinkastike(jonka kaadoin salaatin sekaan):
1 rkl valkosipulimaustetua valkoviinietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl vettä
1 tl sokeria
Mustapippuria myllystä
Sekoita salaatin ainekset pilkottuina keskenään. Sekoita salaatinkastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin joukkoon. Salaatinkastikkeeseen olisi voinut lisätä vielä enemmän jotain makua, mutta kun nuo kastikkeet eivät mulle ole vielä kovin tuttuja juttuja, niin etenin vähän varovaisemmin. :) Yleensä tykkään syödä salaatit ihan ilman kastiketta, mutta voishan sitä välillä tosiaan kokeilla tehdä kastikettakin. Onko kellään jotain hyviä kastikesuosituksia, jotka olis mielellään kevyitäkin? :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti